ハバネロ塩ホルモン

材料

  • 塩上ガツ
  • 白髪ネギ
  • 万能ネギ
  • ゴマ油、又はラー油

調理のポイント

普通に焼いても美味しい塩上ガツですが、いつも焼くだけではつまらないので一工夫してみましょう。焼いた塩上ガツと白髪ネギと万能ネギを和え、熱したごま油（又はラー油）をかければ出来上がり。いつもとちょっと違う風味が楽しめます。

　

こんな一品も

塩上ガツと海鮮を一緒に炒めて、醤油をたらすとまた違ったつまみの出来上がり。今回はイカゲソを使ってみました。マヨネーズ、レモン、七味唐辛子などの定番薬味でどうぞ。