材料

• ハバネロ塩ホルモン
• キムチ鍋の素（スープ）
• お好みの野菜
• 豚のバラ肉、又は鳥のモモ肉
• 豆腐など鍋にあう材料

調理のポイント

ハバネロホルモンとキムチ鍋を合わせた辛いけど体の芯まで温まるモツ鍋です。
お肉とホルモンを先にキムチ鍋のスープで煮込むことでうま味と辛味をなじませます。ホルモンを半分焼き出来あがりで加えると香ばしさもプラスされるので更におススメ。
しめにラーメンを入れたり、おじやにするとホルモンのうま味が溶けだしたスープを最後までウマカラに味わえます。