材料
- 塩ホルモンシリーズ
- キャベツ、タマネギ、もやしなど
- マヨネーズ（適量）
- 一味唐辛子、レモン（お好みで）
調理のポイント
塩ホルモンを野菜と炒め、焼き上がりの少し前にマヨネーズを加え軽く炒めて出来上がり。
マヨネーズを気持ち多めに入れるのが美味しく仕上げるポイントです。お好みで一味唐辛子やレモンをかけてどうぞ。
ご飯に乗せて
ホルマヨ炒めをご飯に乗せると「ホルマヨ丼」の出来上がり。ご飯に乗せる場合は、マヨネーズ多めにしフライパンから上げる前の仕上げに醤油をたらすと、更にご飯によく合います。ホルモンのタレが溶けたマヨネーズがご飯にしみ込んでご飯が進む一品の出来上がりです。