材料
- 味噌ホルモン
- お好みの野菜
- 牛乳（適量）（又は生クリーム）
- パルメザンチーズ
- 黒コショウ
- 塩（味の調節用として）
調理のポイント
味噌ホルモンに牛乳を使うことでホルモンのくさみが少なくなり食べやすくなる変り種メニューです。牛乳の量を調節してお好みのクリーミーさを見つけてください。塩と黒コショウで味を調節するのがポイントです。（塩はどの段階で入れてもOK）
調理のポイント
焼きそばをご飯に変えるとリゾット風の仕上がりになります。ご飯を入れる場合は牛乳を多めしおじやを作る感覚で仕上げます。お好みの野菜を沢山入れて味噌と牛乳のコラボレーションをお楽しみ下さい。時々口に入るホルモンの食感がちょっと楽しい、そんなメニューです。